高血圧にも効果的なお手軽に作る健康的な手作りガーリックブレッドを紹介 - カイロプラクティック整体師Dr.ヒロのシンガポール移住生活

身体のSOSにカイロプラクティック！お困りごとは「Kirolounge 」の日本人ドクターにご相談を| Parti Web欧米諸国を中心に代替医療として、統合医療を担うカイロプラクティック。シンガポールでも身体のメンテナンスとして取り入れている人が多いそう。そんな当地で、口コミで話題となっている「Kirolounge」。アメリカ政府認定のカイロプラクターが2名在籍しており、日本人ドクターの上村先生もいるので、身体のお困りごとはご相談を。partisg.com

今日は月曜日でKiroloungeは休みなので私は一日フリー

っということで働いているスンに簡単にガーリックブレッド昼食を作ったのでシンガーポールからシェアしたいと思います

ガーリックブレッドを作るというと一般的にはスーパーで売っているスプレッドを使うことが多いのではないでしょうか。しかし、日本の場合欧米諸国と違いトランス脂肪酸の規制がされていないので、輸入品を使用する場合以外は多くの場合“植物油”という記載ているものは、トランス脂肪酸が多く含まれていると聞きます

トランス脂肪酸を過剰摂取しすぎると、高血圧、高脂質血症、またはガンを誘発しやすいと言われています

加工食品は使い勝手が良いですが、簡単に作れるものは作るようにすると生活習慣病の予防になるのでおススメです

まずは今回作るガーリックバターで使用する良質オイルの効果を簡単に説明したいと思います

エクストラバージンオリーブオイル

エクストラバージンオリーブオイルは、オレイン酸と言われるオメガ９系の一価不飽和脂肪酸をたくさん含んでいます。オレイン酸は高血圧改 & 高脂質血症改善の原因となるLDLコレステロールを下げる働きがあり、抗酸化物質でアンチエイジング物質のポリフェノールやビタミンE、またベータカロテンなどを含みます。

脂質というのはカロリーが高いので良くないというイメージが先行していますが、良質な油は（エクストラバージンオリーブオイル、フィッシュオイル、フラックスシードオイル、アボカド、チアシード、ココナッツオイルなど）高血圧改 & 高脂質血症改善を誘発するばかりか、最近の研究では血栓や内臓脂肪を燃焼させ、高血圧改 & 高脂質血症改善の予防に良く、さらにアルツハイマー病の予防にも役立つそうです

また良質な油を中心とした食事をとることで、血糖値が安定し空腹感が抑えられ、ダイエットしている方にも良いそうです効果もあるそうです。地中海地方ではエクストラバージンオリーブオイルは母乳に近い成分ということで乳児の食事としても良いそうです

グラスフェッドバター

グラスフェッドバターとは普通のバターと異なり、穀物などを与えられずに牧草のみで育った乳牛から作ったバターのことです。グラスフェッドバターには様々なビタミンが含まれるだけでなく、摂取し辛いとされるオメガ3が普通のバターに比べ5倍以上含まれているとされ、エクストラバージンオリーブオイル同様高血圧改 & 高脂質血症改善に役立ちます

糖尿病のリスク減にも良さそうですね

食べているだけでダイエット効果と生活習慣病の予防ができるなんて夢のよう

血流＆血液の質というのはKiroloungeの患者さんにもよくある手足の痛み＆痺れなどにも関係するので、是非皆さんも試してみてください

材料

・エクストラバージンオリーブオイル　適量

・グラスフェッド　バター　　　　　　　　　適量

・ニンニク　　　　　　　　　　　　　　　　　一房

・レッドオニオン　　　　　　　　　　　お好み

・パルメザンチーズ　　　　　　　　　　　適量

・塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　適量

・パセリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

ガーリックバター材料